發粄

「發粄這傳統文化可以一直傳承下去，它就是一個元素在我們生活上，不用特別強調，因為它就活在我們身邊。」
發粄

「發粄」中的『粄』，是客家米食中的特色，利用不同的米磨成米漿，作成各式各樣的粄食。透過「發粄」串聯富岡老街客家庄黃阿梅的技藝故事，以料理為原點，勾勒出屬於黃阿梅的人生點滴，如同發粄料理上的開花痕跡，黃阿梅也在這個地方刻劃屬於她，與富岡鄰里間超過一甲子的感情故事。

導演

新北土城人，就讀臺灣藝術大學廣播電視學系碩士班，因緣際會於桃園富岡的客家老街，結識一群老屋新造的年輕夥伴，從而開始拍攝客家議題的紀錄片，並逐漸對文化議題產生共鳴。希望藉由攝影機對人物形成影像印記，喜歡作品以寫實、感性面作為出發點，賦予內容貼近情感的一面。